Pinsa Romana Mini Pre-sliced
Produktnummer: 10119
EPD-Nummer: 6850242Ferdig oppskåret mini-pinsa som kan fylles og serveres som sandwich. Laget på biga (fordeig/surdeig) – en mellomting mellom napolitansk pizzabunn og focaccia. Den lange hevingen på 80 timer og steinovnsbaking gir en luftig og lett bunn med sprø overflate. Passer til både varme og kalde retter.
Pinsa har raskt etablert seg som en klassiker i Norge og Europa, og denne mindre utgaven tar vare på håndverket i nytt format. Et fleksibelt produkt som kan brukes til alt fra sandwicher til småretter og servering i buffeter. Produktet er enkelt å tilberede og gir et rustikt, autentisk uttrykk med jevn kvalitet.
| Generelt | |
|---|---|
| EPD nummer | 6850242 |
| Ingredienser | Hvetemel, vann, surdeig 9,6% (vann, hvetemel, surdeigsstarter og bakterier), rismel, rissemule, soyamel, extra virgin olivenolje, salt, fermentert hvetemel, gjær. |
| Opprinnelsesland | france |